单项选择题 玉兰片1Kg干货原料发成的湿料为（）。

单项选择题 下列原料，只能采用水发的是（）。

单项选择题 油发分三个阶段，其中第一个阶段是低温油焐制阶段，是将干制原料浸没在冷油中，油温加热到100～115℃，鱼肚需要多长时间？（）