单项选择题
甘薯买回来不适宜贮藏的温度为()左右。
A.18℃ B.0~3℃ C.20℃ D.15℃
单项选择题 身为厨师除烹饪技术外,对于食材生长季节问题,是否也需认识?()
单项选择题 冷冻与冷藏的食品均属低温保存方法()
单项选择题 生鲜石斑鱼最理想的烹调方法为()