单项选择题
生鲜石斑鱼最理想的烹调方法为（）
A.油炸 B.烟燻 C.煎 D.清蒸
单项选择题 安全的维护是（）
单项选择题 食品烹调场地纱门纱窗下列何者正确？（）
单项选择题 制备筵席大菜，将切割下来的边肉及鱼头（）
