单项选择题 为了身体健康，在炒菜时，对放油量的控制应该（）。

单项选择题 小明做菜时，第一步都是往锅里放油，油在均衡膳食“宝塔”中位于（）。

单项选择题 小明做了一道红烧肉，这道菜的原料是五花肉（肥瘦相间的猪肉），经过小明的精心烹饪后，肥肉部分吃起来也并不觉得腻，原因不可能是（）。