多项选择题
在发酵工业上，下列产品一般是由细菌生产的是：（）
A.黄原胶B.乳酸C.谷氨酸D.柠檬酸
多项选择题 下列食品的制作过程中有霉菌参与的有：（）
单项选择题 一般不用于发酵食品制造的霉菌是：（）
单项选择题 关于微生物转化，错误的是（）
