单项选择题
以下选项中，（）不属于冷菜造型艺术的特点。
A.构思新颖、制作简易B.主题鲜明、意境突出C.造型规范、制作精细D.题材广泛、内涵丰富
单项选择题 以下原料中不适合用于制作返沙菜式的是（）。
单项选择题 以下对卤烹调法的特点描述不准确的选项是（）。
单项选择题 以下不属于煮烹调法的技术要领的选项是（）。
