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烟草调制学

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单项选择题

在环境温度40℃以下多酚氧化酶活性较高且相当稳定,随着温度上升和烟叶水分减少逐渐降低,当温度达到()℃以上时,就会迅速钝化失去活性。

A.45
B.50
C.55
D.60

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