单项选择题
打制鱼青时,每500g鱼青蓉配蛋清()克。
A.120 B.100 C.60 D.80
单项选择题 爽口牛丸在加热时水温应保持()范围。
单项选择题 淮扬狮子头在下锅加热时,锅中的水温应是()。
单项选择题 水晶虾球中添加的肥膘应()为主。