单项选择题
下列腌制品属于非发酵性腌制的是（）
A.泡菜 B.酱菜 C.冬菜 D.酸菜
单项选择题 下列物质中属于脂溶性的是（）
单项选择题 马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
单项选择题 下列色素物质中属于脂溶性的是（）
