单项选择题
关于CCP的下列说法,不正确的是()
A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线 B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCP D、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
单项选择题 关于嗨塞坡(HACCP)思想起源的说法,正确的是()
单项选择题 重要的栅栏因子,应用除外下列哪一项()
单项选择题 下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()