单项选择题 以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。

单项选择题 （）组氨酸含量高，一旦变质，可产生大量组胺，能引起人体组胺中毒。

单项选择题 大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。