判断题
有生命的食物比无生命的食物更容易受到微生物的侵袭。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 低温能显著降低酶的活性，且能使酶完全失活。
判断题 冷冻可以完全杀死微生物。
多项选择题 冷冻食品的初期品质受PPP条件的影响，PPP是指（）
