单项选择题
中式面点中，“奶黄包”的奶黄馅主要原料有（）。
A.鸡蛋、牛奶、面粉B.鸡蛋、奶油、白糖C.鸡蛋、黄油、淀粉D.以上都是
单项选择题 中式面点中，“豆沙包”的豆沙馅在制作过程中需要（）。
单项选择题 制作馅饼时，馅料与面皮的比例一般为（）。
单项选择题 以下哪种是制作桃酥常用的油脂（）？
