多项选择题
谷氨酸发酵生产过程中严格无菌操作,还需要控制()
A.温度B.通风量C.pHD.泡沫
多项选择题 谷氨酸发酵培养基包括()
多项选择题 全脂酸乳的理化指标包括()
多项选择题 酸乳发酵剂选择时,能产生良好滋气味和芳香味的发酵剂很重要,评估的方法包括()