单项选择题 法式菜肴烹制除了讲究方法外，还注重用相应的酒调味，如火鸡用（）。

单项选择题 客人将刀叉成“八”字形搭放在盘边，表示服务员（）。

单项选择题 自助餐食品台摆放的顺序为（）。