单项选择题
常规储粮条件下,引起粮食发生霉变的最关键环境因素是()
A.水分B.温度C.氧气D.pH
单项选择题 引起粮食霉变的主要微生物类群是()
填空题 将食品在63℃下保温30分钟用于杀灭其中微生物的方法被称为()。
判断题 化学杀菌剂的酚系数越高,证明其杀菌力越强。