单项选择题 血红素结构中的金属元素是（）

判断题 法国化学家拉瓦锡1784年从柠檬汁中分离出柠檬酸，从苹果中分离出苹果酸。

单项选择题 （）出版了《农业化学原理》一书，其中涉及食品化学的相关内容阐述。