判断题
手部必须经过消毒后进行产品操作。
正确
判断题 夏季产品温度高点不影响包装。
判断题 食品安全集中检测:为降低采购原辅料和与酒接触材料的食品安全风险,依据相关物料的采购食品安全标准或国家相关食品安全标准,对酿造原辅料、与酒接触材料及饮料用添加剂,由公司指定资质检测机构统一进行检测。
判断题 管理目的:为明确公司采购的酿造原辅料、与酒接触材料及饮料用添加剂的食品安全检测流程,确保食品安全检测样品真实有效。