问答题
举出几例微生物大规模表达的产品，及其产生菌的特点。
A.蛋白酶（表达产物一般分泌至胞外，能利用廉价的氮源，生长温度较高，生长速度快，纯化、分离及分析快速；安全性高，得到FD......
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填空题 发酵醪中获得产物分为（）、（）和代谢产物三大类。
填空题 采用辐射灭菌、加热灭菌、静电除菌和（）
填空题 发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
