多项选择题
松花蛋因加碱,维生素减少的有()。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素E D.维生素A
多项选择题 蛋类蛋白质较粮谷类蛋白质而言,含量较高的氨基酸有()。
多项选择题 蛋黄中脂类有()。
多项选择题 生鸡蛋不宜生食,是因为生蛋清中含有()。