问答题
什么是呼吸作用，衡量呼吸作用强弱的指标有哪些？
呼吸作用是在许多复杂的酶系统参与下，经由许多中间反应环节进行的生物氧化过程，能把复杂的有机物逐步分解成简单的物质，同时释......
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问答题 生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
问答题 食品辐照有的三种类型是如何根据辐射剂量划分的？它们各自的作用目的为何？
问答题 食品的辐射装置包括哪些？
