填空题
实施GMP的目的是()。
提高食品的品质与卫生安全,保障消费者与生产者的权益,强化食品生产者的自主管理体制,促进食品工业的健全发展
填空题 从业人员应养成“四勤”习惯包括做到(),(),(),()。
判断题 食品添加剂过量使用或随意扩大使用范围,不会造成对人体的危害。
判断题 验收各种原辅料时需向供货方索取产品的检验合格证或化验单(对食品添加剂还必须同时索取定点生产证明材料。