单项选择题
香肠熏制时,所用的熏材通常是:()。
A.果木B.松木C.柏木D.以上都是
单项选择题 香肠晾晒的时间一般为:()。
单项选择题 香肠制作过程中,为了防止脂肪氧化,可添加:()。
单项选择题 香肠调味时,以下哪种调料可以增加鲜味:()。