单项选择题
加工蛋液对全蛋液巴氏杀菌，我国采用的杀菌方法为（）
A.60℃、3.5minB.64.4℃、2.5minC.64.5℃、3minD.65.5℃、3min
单项选择题 对溏心皮蛋制作的包泥处理工艺描述不正确的为（）
单项选择题 用草木灰法加工咸蛋对工艺描述不正确的为（）
单项选择题 对茶叶在皮蛋加工中的作用描述不正确的为（）
