判断题 鱼香味调味中，可用豆瓣代替泡辣椒。

判断题 在运用芝麻酱调味中，要先用冷鲜汤对其进行稀释。

判断题 孕中期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。