判断题
什锦拼盘的特点：色泽绚丽、形态美观、荤素搭配、质味俱全。
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判断题 单拼盘常见装盘形状有馒头形、花朵形等。
判断题 “龙凤呈祥”不属于花色拼盘。
判断题 “罗汉肚”因肉肚皮层分明，形似罗汉的肚子而得名。
