填空题 在人体内含量少于体重0.01%的矿物质元素，称为（），目前已知有（）种是人体所必需的。

填空题 不能被（）、（）的糖类称为纤维素。

填空题 蛋白质的营养价值的高低，决定于所含氨基酸的（）、（）及（）是否符合人体需要。