多项选择题 广式腊肉的制作原料主要有猪肉，选择肥瘦层次分明的去骨五花肉，一般肥瘦比为（）

多项选择题 广式腊肉的制作原料主要有猪肉、精盐、白糖、酱油、白酒以及（）

多项选择题 腌制对原料肉的作用主要有（）