单项选择题
（）的学名为谷氨酸钠，是由大豆或小麦以及其他含蛋白质较多的物质制造出来的。
A.味精 B.酱油 C.盐 D.醋
单项选择题 冰糖以（）者质量为好。
单项选择题 酱油的成分比盐复杂，除含有（）的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。
单项选择题 盐的作用不包括（）
