问答题
香菇在烘干时应如何摆放？
香菇在摆放时应按菇的厚薄、大小和干湿分开放于烤筛上，在烤架上应将薄的、小的和较干的放在高层，而厚的、大的、湿的放在中层，......
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问答题 如何用烘干法烘干香菇？
问答题 鲜香菇脱水排湿方式有哪几种？
问答题 产品预冷方法有哪几种？
