单项选择题
俄国人口味(),喜咸、酸味,不怕油腻。
A.浓重 B.清淡 C.清鲜 D.浓辣
单项选择题 服务员切配三文鱼时,片鱼应从鱼的()切,每片鱼的厚度为0.2厘米,每份鱼为3片。
单项选择题 冬瓜盅一同入菜时,应()。
单项选择题 政府间会唔式宴会,服务员在分菜时,应将易食或骨、刺少的部位分与()。