单项选择题 下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

单项选择题 冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。

单项选择题 其它冷菜装盘形式有（）适用于肉批类、冷肉类、胶冻类等菜肴。