单项选择题
胡萝卜素和叶黄素两种色素在新鲜烟叶中的含量约为叶绿素的()
A.1/5~1/3B.1/4~1/3C.1/3~1/2D.1/5~1/2
单项选择题 一般鲜烟叶中叶绿素含量的变化范围为()%,其中叶绿素a约占70%,叶绿素b约占30%。
单项选择题 烟叶内的淀粉在变黄阶段大量分解转化,其含量由原来的29%减少到12%,而烘烤结束时减少到()%左右。
单项选择题 ()普遍存在于植物组织细胞内,能将大分子的碳水化合物水解转化为分子量较小的糊精和麦芽糖。