判断题
进行葡萄酒侍酒服务时，应先向客人示瓶，待客人确认后再开酒。
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判断题 固定菜单是餐厅长期使用的菜单，菜单内容固定不变。
多项选择题 酒水销售控制重点是抓住（）。
多项选择题 酒水销售中的标准化管理主要包括：标准定额、标准酒单、（）。
