问答题
检验饮用水的质量时，为什么要选用大肠菌群数作为主要指标？
1）由水传播的最重要的传染病是痢疾、霍乱和伤寒，它们都是肠道传染病。肠道病原菌都是通过粪便污染水源而传播的，因此防治饮用......
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名词解释 食品检验的菌落总数
问答题 简述污染水果和蔬菜食品的常见微生物有哪些类群？
问答题 简述污染鱼类食品的常见微生物有哪些类群？
