单项选择题
下列染色剂不允许在我国的食品加工中使用的是（）
A.柠檬黄 B.胭脂红 C.靛蓝 D.苏丹红
单项选择题 制作果蔬糖制品时，下列食用糖最易发生晶析的是（）
单项选择题 果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）
单项选择题 蔬菜在腌制的过程中，为了保脆，常用的保脆剂是（）
