问答题
分子感官科学的意义是什么？
分子感官科学的最大意义是，在分子水平研究食品的风味，使得风味由一种“混沌理论”变为一种清晰的可认知的科学理论。应用分子感......
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问答题 举例说明分子感官科学的重要性。
问答题 概括说一下分子感官科学简单的发展历程。
问答题 分子感官科学的基本步骤是什么？
