单项选择题
为了将面糊干净的从盆子当中转移出来,我们可以使用哪种工具进行操作?()
A.抹刀B.软刮板C.硬刮板D.齿刮
多项选择题 通过来回碾压,使面团变得延展、变平变薄,或者使其他辅料变得细碎,我们可以使用下列哪种工具?()
多项选择题 出于卫生和方便打理的角度,下列哪一种案台不适宜选择?()
单项选择题 制作开酥产品的包酥环节,我们可以选择下列哪一种设备?()