单项选择题
在鱼贝类中,形成肌肉甜味的原因是含有()。
A、丙氨酸 B、氧化三甲胺 C、甜菜碱 D、肌苷酸
单项选择题 在肉的各种组织中,营养价值最高的组织是()。
单项选择题 在果蔬原料中,酸性最强的有机酸是()。
填空题 在软罐头中()型蒸煮袋保存期限最长。