判断题 微生物代谢活动的调节主要通过酶合成的调节和酶活性的调节。

判断题 微生物的生命活动中，先进行合成代谢，后进行分解代谢。

判断题 发酵工业中可采用淀粉为原料，先经过糖化，在接种乳酸细菌进行乳酸发酵生产纯乳酸。