单项选择题
宴会服务中，质量控制方法在预先控制和现场控制中都出现的是（）
A.物资资源的控制B.服务时机的控制C.服务程序的控制D.人力资源的控制
多项选择题 属于宴会卫生管理范畴的是（）。
多项选择题 常见的宴会质量控制的方法有（）。
多项选择题 宴会菜点用料控制主要包括（）。
