单项选择题
家畜类内脏及四肢的加工方法，刮剥洗涤法是刮剥出去（）
A.污垢 B.硬毛 C.硬壳 D.以上三个都是
单项选择题 家禽内脏肠的加工过程是：摘去胰脏——剖开肠子——洗掉污物——（）——冲洗干净。
单项选择题 家禽内脏肫的加工步骤：剥去表面油脂——剪去前段食管——用刀破开——除去污物——剥去黄衣——（）——洗涤。
单项选择题 鸽子烫泡腿毛的温度（）
