判断题
一般的自吸式发酵罐是负压吸入空气的,较易产生杂菌污染。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 气升式发酵罐的导流筒直径/发酵罐直径的适宜范围为0.6~0.8。
判断题 气升式发酵罐的高径比适宜范围为5~9。
判断题 发酵罐的高径比因发酵菌种而异。