判断题 对饭店来说，最有效的长期能源战略是认真评估所能利用的各种能源，制定一项旨在最大程度的利用外部资源的能源管理计划。

判断题 掌握多种语言的员工，应当被安排在客房部及其他后台服务区域，为客人提供信息服务、拨打商业电话、收发邮件、安排交通并提供其他服务。

判断题 在发达国家，饭店经理人员主要负责日常经营；发展中国家，饭店经理不得不去面对环境的许多不确定性因素，“救火”或危机管理成为主要模式。