单项选择题
下列何者是鱼肉类食品解冻之较佳且最安全之方法（）
A.室温解冻 B.放在流动之水下解冻 C.在冷藏库解冻 D.放在装满冷水之水槽中解冻
单项选择题 下列有关食品香味的叙述，何者错误（）
单项选择题 深绿色蔬菜中，何种维生素含量最多（）
单项选择题 下列食品中何者含有最多量的牛磺酸（）
