问答题
α-螺旋的结构特点是什么？
⑴各肽链以Cα原子为转折点，以肽链平面为单位，形成稳固的右手螺旋。⑵每螺旋......
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问答题 就蛋白质的β-结构而论，侧键R基团指向什么方向？为什么一种稳定的β-结构需要侧链R基小的氨基酸？
填空题 用醋酸纤维薄膜电泳，可将血浆蛋白分为（）等。
填空题 血红蛋白是一种具有（）效应的蛋白质，它由（）肽链组成，其中2条（），2条（）。
