多项选择题
饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》,加强食品采购()等各环节的管理,严防食物中毒。
A.保管 B.加工 C.销售 D.生产
单项选择题 烤是将原料放入炉具中利用(),使原材料成熟的加工方式。
单项选择题 餐车陈列柜商品应做到()更换,商标齐全、完整,做到美观、艺术、大方。
单项选择题 在餐车上接待外宾、首长时,以中间餐桌为首席桌,列车运行前方靠窗户里座为()座。