判断题 整瓶的酒开瓶时向主人展示商标的目的有两个—避免差错，二表示对客人的尊重。

判断题 在餐巾折花的过程中，将餐巾折、卷后的部位翻或拉成所需花样的手法叫翻拉。

判断题 杯花的特点是传统、简洁和雅致，可提前折叠储存，被中西餐厅广泛使用。