单项选择题
脂肪酸18:0的俗名为()
A、油酸 B、棕榈酸 C、月桂酸 D、硬脂酸
单项选择题 人体内不能合成但必需的脂肪酸有()。
单项选择题 牛乳、奶油分别为()型乳状液。
单项选择题 油脂酶促氧化多发生在饱和脂肪酸的()碳位之间。