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中餐烹饪技术、烹调工艺

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单项选择题

食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式?()
①盘边装饰
②周围装饰
③盘心点缀
④菜肴表面装饰
⑤盛装

A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④
D.①②④⑤

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